Ingredienti:
una melanzana
sale
pepe
pangrattato
olio d’oliva
Tagliate a fette la melanzana e mettetele su una teglia foderata con carta da forno ungete ogni fetta con un po’ d’olio spolverate con sale pepe e pangrattato.
Mettete in forno per 20 minuti a 200°. Servite caldo come contorno.