Linguine con l’arancia e acciughe

Linguine con l'arancia e acciughe
Dosi per 4
Stampa
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
10 min
Tempo Totale
20 min
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
10 min
Tempo Totale
20 min
Ingredienti
  1. 4 arance
  2. 2 cucchiai di pangrattato
  3. qualche foglia di menta fresca
  4. Olio di oliva
  5. 12 filetti di acciughe
  6. mezzo bicchierino di grand marnier
  7. 3 spicchi d'aglio
  8. 360gr di linguine
  9. sale
Istruzioni
  1. Usate solo arance biologiche non trattate. Pelatele al vivo rimuovendo tutte le pellicine.
  2. Fate soffriggere gli spicchi d'aglio in un po' d'olio.
  3. Tritate le acciughe e fatele sciogliere nel soffritto, aggiungete le arance tagliate a pezzettini e fatele sciogliere sfumando con il mezzo bicchierino di Grand Marnier.
  4. Quando le arance avranno rilasciato il succo ottenendo una crema spegnete il fuoco.
  5. Intanto in una padella fate tostare il pangrattato (non troppo perché diventa amaro).
  6. Scolate le linguine al dente e saltatele qualche secondo nel sugo di arance, unite il pangrattato e qualche fogliolina di menta tritata (2 o 3) poi servite.
Italiancook.it - ricette italiane, ricette regionali, il solo e originale italiancook.it https://www.italiancook.it/

Ti potrebbe piacere anche

'send_comment', // change the title of send button 'label_submit'=>esc_html__('Send message', 'spiced'), // change the title of the reply section 'title_reply'=>'', // remove "Logged in as" 'logged_in_as' => '', // remove text before textarea 'comment_notes_before' => '', // remove text after textarea 'comment_notes_after' => '', // redefine your own textarea (the comment body) 'comment_field' => '
' . '' . '' . '
', //. '', 'fields' => apply_filters( 'comment_form_default_fields', array( 'author' => '
' . '' . '' . '
', 'email' => '
' . '' . '' . '
', 'url' => '
' . '' . '' . '
' . '
' ) ) ); comment_form($comments_args); */?>

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close