Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane
Dosi per 4
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Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
25 min
Tempo Totale
35 min
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
25 min
Tempo Totale
35 min
Ingredienti
  1. 2 melanzane
  2. Alcuni pomodori rossi
  3. 3 mozzarelle fresche
  4. Sale
  5. Pepe
  6. Origano
  7. Olio
Istruzioni
  1. Tagliate a fette le melanzane in modo da ottenere dei dischi di un centimetro circa di spessore.
  2. Disponetele in una teglia unta, o su carta da forno.
  3. Tagliate a fette sottili i pomodori e adagiate una fetta sopra ogni melanzana.
  4. Tagliate la mozzarella a fette sottili e disponete una fetta sopra ogni pomodoro, una per melanzana.
  5. Passate un po' d'olio su ogni pizzetta, salate, pepate e spolverate d'origano.
  6. Infornate a 200° per circa 25/30 min e servite calde.
  7. Versione Dukan
Adatta alla fase crociera
  1. Eliminate l'olio dalla ricetta e sostituite le mozzarelle normali con quelle light.
  2. Procedete come descritto.
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