Verdure al forno

Verdure al forno

2019-05-03 11:00:25

Dosi per 4

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Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura

1 hr

Tempo Totale

1 hr 20 min

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura

1 hr

Tempo Totale

1 hr 20 min

Ingredienti

3 spicchi d'aglio
una cipolla
2 pomodori
un peperone
3 carote
2 patate
2 zucchine
pepe
prezzemolo
formaggio grattugiato
pangrattato
brodo

Istruzioni

Pulite e tagliate separatamente tutte le verdure a cubetti uguali, non troppo grossi.
Le carote e le patate vanno scottate 5 minuti in acqua salata, in modo che nella cottura al forno rimangano morbide.
Disponete le verdure mescolate compreso quelle scottate in una pirofila da forno unta d'olio.
Salate e pepate.
Tritate il prezzemolo con l'aglio e mescolatelo col formaggio e il pangrattato poi spolverate la teglia di verdure.
Infornate per 60 minuti a 180°/200° bagnando ogni tanto con un mestolo di brodo le verdure.

By #italiancook

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