Seppie coi piselli
2019-01-08 17:19:12
Dosi per 4
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Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
30 min
Tempo Totale
1 hr
Ingredienti
- Seppie 1kg circa
- Aglio
- Prezzemolo
- Pisellini 400gr
- Olio d'oliva
Istruzioni
- Pulite le seppie e sciacquatele sotto acqua corrente.
- Fate un trito di aglio con la mezzaluna e soffriggete in un po' d'olio un paio di minuti direttamente nella pentola a pressione aperta.
- Aggiungete le seppie, fate rosolare per un paio di minuti e unite i pisellini.
- Rosolate il tutto ancora un po' poi chiudete la pentola a pressione cuocendo per una decina di minuti dal sibilo se usate ingredienti freschi, altrimenti cuocete per 20 minuti.
- Unite un trito di prezzemolo prima di servire caldo, le seppie saranno tenerissime.
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