Contorni, Ricette vegetariane

Peperoni alla pugliese

Lavare i peperoni e tagliarli a striscioline. Metterli in padella con un po’ d’olio, salate e coprire. Fate cuocere per circa un quarto d’ora, rigirandoli di tanto in tanto. Poi togliete il coperchio ed aggiungete l’aceto. Alzate la fiamma per farlo evaporare ed aggiungete lo zucchero. …

Leggi tutto

Piatto unico, Ricette vegetariane

Zucchine ripiene al forno

Bollite le zucchine per 5 minuti. Passatele sotto l’acqua per raffreddarle e tagliatele in due parti uguali nel senso della lunghezza. Scavate le due parti della polpa che raccoglierete in una ciotola.
Fate attenzione a non romperle. Mettete le zucchine scavate in una teglia e nell’incavo passate un filo d’olio. Tritate la mezza cipolla e soffriggetela in un po’ d’olio in padella.

Leggi tutto

Dolci

Tiramisu

Separate i tuorli dagli albumi. Sbattere con la frusta elettrica per primo i tuorli con lo zucchero. Quando il composto è spumoso aggiungere il mascarpone e mescolare sempre con la frusta elettrica. …

Leggi tutto

Primi piatti

Lasagne al Ragù

Ungete con un po’ d’olio una teglia e stendete sul fondo un po’ di sugo e un po’ di besciamella. Fate un primo strato di lasagne coprite con abbondante sugo e besciamella. Fate almeno 3 strati alternando lasagne e sugo più besciamella.

Leggi tutto

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close