Chi sono

Il cuoco
Laura
Questo blog nasce come un ricettario virtuale di tutte le mie imprese culinarie. Ogni ricetta l’ho personalmente testata ed eventualmente aggiustata. Non troverete ricette semplicemente copiate e incollate che non ho mai provato a realizzare personalmente. Anche le foto ai piatti sono realizzate da me, cosa abbastanza complessa perché o si cucina o si fanno le foto!
Il mio attuale ricettario virtuale, più comodo del vecchio quaderno di carta grazie al tasto “cerca”, sostituisce il caro vecchio sito kitchen crisis! La grafica è la stessa, anche le ricette sono le stesse con l’aggiunta di nuove, il principio è sempre quello cucinare oltre la crisi!
Chiedo scusa per le ricette tradotte in inglese, magari qualche sfondone è partito, nel caso avvisatemi 🙂
Se vi serve aiuto per realizzare qualsiasi ricetta scrivetemi, vi rispondo il prima possibile.

 

Il sommelier
Maurizio
Nella versione precedente del sito mi divertivo a fare cene con alcuni amici e abbinamenti dilettantistici con il vino, e il risultato non era male già al tempo. Da quest’anno quello che veniva fatto in maniera amatoriale ha preso una piega professionale.
Motivato da una forte innata passione per il vino, diplomato a Luglio 2015 come sommelier, adesso i vini consigliati con il piatto presentato hanno una valenza autorevole.

 

Il nostro team di assaggiatori ufficiali
Andrea e Stefania

Sono i miei migliori critici e giudici per quanto riguarda la degustazione e l’abbinamento cibo e vino. Con indomito coraggio assaggiano ogni piatto da me realizzato e ogni abbinamento enogastronomico creato da Maurizio, criticando e apprezzando quanto preparato e abbinato, in quanto sono degli autentici “wine lovers“.

Comunque tutti insieme facciamo davvero onore alla tavola, tanto che a volte ci dimentichiamo di fare pure le foto al piatto!!

A questo punto mi resta solo da augurarvi buon appetito!

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