Secondi piatti

Pollo al Curry con carote

Dosi per 4 persone:
600gr di pollo disossato fatto a pezzettini, ottimo taglio è il petto
1 cucchiaio di Curry in polvere
1 cipolla
2 carote
1 cucchiaio di farina
un bicchiere di latte
sale
pepe
olio

In una ciotola mettete il pollo a tagliato a pezzetti con il curry a insaporire. Tritate finemente la cipolla e le carote a julienne e mettetele insieme a cuocere in una padella con un pò d’olio per cinque minuti circa. Aggiungete i pezzetti di pollo sale e pepe. Fate cuocere qualche minuto. Aggiungete un bicchiere di latte e dopo qualche minuto il cucchiaio di farina. Completate la cottura e servite caldo pollo e carote insieme.

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