Mozzarella in carrozza
2025-04-04 15:57:20
Serves 3
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Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 2 Mozzarelle
- 3 uova
- Latte quanto basta
- Prosciutto cotto
- 1 pacco di pan carré
- Pangrattato
Instructions
- Preparate una teglia foderandola con carta da forno e adagiatevi le fette di pan carré accoppiate. Tagliate a fette il prosciutto cotto e la mozzarella. Disponete una fetta di mozzarella sopra ogni fetta di pane. Poi una fetta di prosciutto e un’altra fetta di mozzarella.
- Sbattete le uova con un pò di latte e in un piattino mettete il pangrattato.
- Bagnate i toast su entrambi i lati dentro l’uovo e poi passatelo nel pangrattato.
- Cuocete a 220° fino alla coloritura desiderata per circa 20 minuti. La mozzarella si deve sciogliere.
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