Pizzette di melanzane
2018-12-16 13:29:16
Dosi per 4
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Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
25 min
Tempo Totale
35 min
Ingredienti
- 2 melanzane
- Alcuni pomodori rossi
- 3 mozzarelle fresche
- Sale
- Pepe
- Origano
- Olio
Istruzioni
- Tagliate a fette le melanzane in modo da ottenere dei dischi di un centimetro circa di spessore.
- Disponetele in una teglia unta, o su carta da forno.
- Tagliate a fette sottili i pomodori e adagiate una fetta sopra ogni melanzana.
- Tagliate la mozzarella a fette sottili e disponete una fetta sopra ogni pomodoro, una per melanzana.
- Passate un po' d'olio su ogni pizzetta, salate, pepate e spolverate d'origano.
- Infornate a 200° per circa 25/30 min e servite calde.
- Versione Dukan
Adatta alla fase crociera
- Eliminate l'olio dalla ricetta e sostituite le mozzarelle normali con quelle light.
- Procedete come descritto.
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