Pizzette di melanzane
2025-05-07 18:19:39
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
25 min
Total Time
35 min
Ingredients
- 2 melanzane
- Alcuni pomodori rossi
- 3 mozzarelle fresche
- Sale
- Pepe
- Origano
- Olio
Instructions
- Tagliate a fette le melanzane in modo da ottenere dei dischi di un centimetro circa di spessore.
- Disponetele in una teglia unta, o su carta da forno.
- Tagliate a fette sottili i pomodori e adagiate una fetta sopra ogni melanzana.
- Tagliate la mozzarella a fette sottili e disponete una fetta sopra ogni pomodoro, una per melanzana.
- Passate un po' d'olio su ogni pizzetta, salate, pepate e spolverate d'origano.
- Infornate a 200° per circa 25/30 min e servite calde.
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