Contorni

Broccoletti saltati in padella

Contorno velocissimo da preparare e davvero economico soprattutto quando i broccoli sono di stagione. Attenzione alla cottura che deve essere necessariamente a fiamma alta. Se avete il wok usatelo perchè è molto indicato per saltare le verdure.

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Antipasti

La pappa col pomodoro

Questa ricetta regionale è particolarmente economica e super gustosa. Si presta in piccole porzioni ad essere presentata come antipasto magari insieme a qualche salume tipico toscano. Nella dose di una scodella, può essere tranquillamente un piatto unico. E’ difficile mangiare altro dopo una generosa porzione di pappa col pomodoro, anche se conosco persone che tranquillamente riescono a mangiare anche un secondo più contorno insieme!

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Dolci

Cenci

Dolce tipico toscano del periodo di natale. Non serve lievito sono veloci da preparare e non richiedono grandi doti culinarie.

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