Torta Caprese

Torta Caprese
Dosi per 6
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Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
55 min
Tempo Totale
1 hr 15 min
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
55 min
Tempo Totale
1 hr 15 min
Ingredienti
  1. 150 gr di mandorle tritate con la buccia
  2. 100 gr di burro
  3. 100 gr di zucchero
  4. 100 gr di cioccolato fondente
  5. 3 uova
  6. 2 Cucchiai di liquore di crema di cacao oppure liquore Strega o brandy (facoltativo)
  7. Una bustina di lievito per dolci
Istruzioni
  1. Lasciate il burro fuori dal frigo per un paio di ore e unitelo allo zucchero mescolando fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
  2. Aggiungete le uova sbattute e mescolatele bene.
  3. Aggiungete quindi le mandorle e il cioccolato tritato fine amalgamando con il lievito e due cucchiai di liquore. Imburrate e infarinate una tortiera e versatevi l’impasto.
  4. Mettetelo in forno a 180° per 50/55 minuti.
  5. A cottura ultimata fate raffreddare la torta e cospargetela di zucchero a velo.
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