Pancake

Pancake
Dosi per 6
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Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Tempo Totale
20 min
Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
10 min
Tempo Totale
20 min
Ingredienti
  1. 150gr di farina
  2. 1/2 cucchiaino di sale
  3. 1 bustina di lievito
  4. 1 cucchiaino di zucchero
  5. 225ml di latte
  6. 1 uovo
  7. 1 noce di burro sciolto
  8. Olio di semi o burro q.b.
Istruzioni
  1. Setacciare la farina, il sale, il lievito e lo zucchero in una ciotola.
  2. Fate una fontana e versarvi il latte.
  3. Mescolando aggiungete l'uovo ed il burro sciolto.
  4. Battere con una frusta finché il composto risulta liscio ed omogeneo.
  5. Scaldare una padella a fuoco medio ed ungerla con un po' di olio di semi o burro.
  6. Quando è calda versarvi qualche cucchiaio di composto.
  7. Cuocere i pancake finché appaiono alcune bollicine sulla superficie e i bordi sono appena asciutti.
  8. Girate i pancake e cuocete fino a che non sono dorati su entrambe i lati.
  9. Servire caldi, accompagnati a piacere da sciroppo d'acero, gelato, panna montata o frutti di bosco.
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